薪の窯でピッツァを焼いています。

Blog ピッツェリア ラ・ロカンダ・デル・ピットーレ

新潟岩原本店、長野軽井沢店、北海道洞爺湖店、新潟湯沢高原アルピナ、新潟大源太キャニオン(ヴィチーニ、お土産六角堂)のお知らせブログです。
フジロック2016初日の夜、快調です。

ちょっと忙しくて写真を撮る暇がなく、

 

フジロック2016_04

 

ひたすら焼き続けています。

 

ところで、この窯は岩原の窯とは違います。まず、内部は持ち運びできるように、耐火煉瓦ではなく、耐火煉瓦を作るような材料で半円球に固めて作りました。耐火煉瓦だと運搬途中の振動で崩れる可能性があるのでがっちり固めて作りました。そしてこの窯の口は、アウトドア用に、風があるときに内部の温度を一定に保つために扉をつけてあります。その扉にはまた小さな扉を付けてあります。その小さな扉から内部を覗いたり、空気の取り入れ量を調節したりします。使わないときには扉を閉めて内部の温度が下がるのを防ぎます。と、ちょっと余談でした。

 

フジロック2016_05

 

まだまだ序盤戦です。さあ、がんばってまいりましょう。

フジロック2016ピットーレオアシス店、ご来店お待ちしています。

 

| - | 08:48 | - | - |
ピッキオやってます
フジロック始まりましたね〜
留守番組の大源太です。こちらもいい天気です。ヴィッチーニはお休みですが、ソフトクリームショップピッキオは営業中です。

大源太山がきれいです^_^
| - | 11:33 | - | - |
フジロック2016 今夜は前夜祭!ピザ窯準備オッケー

窯に火が入り、今晩のスタッフがそろいました。というより、準備スタッフも車両も帰り、取り残されたという感じでしょうか。

今のところは元気です。

 

18時ゲートオープンとともに怒涛のように人並みが押し寄せてきます!ガンバロー!

 

フジロック2016_03

 

 

| - | 16:40 | - | - |
フジロック2016 ピットーレ11年目オアシス店準備完了です。

さあ、今年も始まりますよ!

1年経つのは早いです。もうフジロックです。これが無いと湯沢の夏は始まりません。

3.5トンのピザ窯を設置して、単管で組んだ建物を組み立てて、薪も大量に用意して、ピットーレ フジロック2016オアシス店オープンです。

今晩から前夜祭!楽しみです。

 

フジロック2016_01

 

他店は、食べ物と値段のアピール看板ですが、ピットーレはまったく違う雰囲気のイメージだけの看板です。大丈夫でしょうか?お客様はたくさん来てもらえるでしょうか?11年目ですから、大丈夫かな!

辻伊佐男、辻晴美どちらもイベント大好きなので、年甲斐も無く今年も店にいますよ!倒れなければいいけど。

声をかけてやってください。

 

フジロック2016_02

 

今年のTシャツも写っています。「Rock'N Pizza 2016」

さあ、みなさん今年もがんばっていきましょう!

ご来店お待ちしています。

 

| 岩原 フジロック | 09:53 | - | - |
軽井沢、夏のおすすめ前菜

三連休も終わり、少し落ち着いた軽井沢

 

週末からはいよいよ夏休みですね〜!!

 

いよいよ怒涛の夏に!!!

 

新潟・苗場では週末にかけてフジロックフェスティバルが開催されます!

 

これが始まると一気に夏だ〜!!という感じがします

 

ピットーレも出店しますので、お立ち寄りの際は是非ピザを召し上がってくださいね♪

 

 

さて、夏のおすすめのご紹介です

 

 

北海道産タコのカルパッチョ

 

暑い夏にぴったりの一品

 

トマトやケッパーでさっぱり!

キュウリの食感も楽しめます★

 

タコ好きなら是非召し上がっていただきたい一品です!!

 

夏限定なのでこの機会にぜひどうぞ〜♪

 

| 軽井沢おすすめ料理 | 10:20 | - | - |
軽井沢、夏のおすすめパスタ!

今日から3連休ですね!

 

天気は微妙な予報ですが・・・

 

軽井沢は過ごしやすい連休となりそうです

 

 

さて!おすすめメニューを一新!

 

夏のおすすめに変わりました!

 

少しずつご紹介していきますのでお楽しみに!!

 

 

今日ご紹介するのはこちら〜♪

 

 

パスタミスト カラブリア

 

2種のショートパスタ、フジッリとリガトーニを使っています

 

カラブリア特産のサラミパテ、ンドゥイヤをトマトソースに加えて辛口に仕上げています

 

この濃厚で辛〜いソースがやみつきになりますよ♪

 

 

そしてもう一つのポイントが、この葉っぱ!

 

なんだと思いますか〜??

 

実は、ミントなんです!

 

ミントってデザートに使うあれ?!

 

そうです、あれです!!

 

私も食べるまでは疑いの目で見ていました!!

 

え〜・・・ミント・・・合うの〜??と。

 

これが合うんですよ〜★

 

辛いソースに爽やかなミントの香りがフッとしてきます!これもまたクセになる!!

 

これは食べてもらわないとわかりませんね〜♪

 

是非ご賞味くださいね!!

| 軽井沢おすすめ料理 | 10:20 | - | - |
夏のはじまり:岩原

こんにちは

 

朝から気持ちのよい青空が広がりと思いきや

 

 

雨が降りだし、また上がるといった山の天気となっている岩原です

 

明日からは3連休ですね!そしてフジロックフェスティバル2016!!

 

今年もオアシスにて出店いたしますのでぜひお越しください

 

お待ちしております

 

秋田

| 岩原 フジロック | 13:16 | - | - |
おすすめです:岩原

こんばんわ

 

今日の夕方のどしゃ降りはすごかったです

まさにゲリラ豪雨でした

 

写真を撮っては見ましたが

 

 

これではなかなか激しさが伝わりませんが、今夜にかけて関東甲信地域では

雷雨に警戒と出ておりましたのでお住まいの方、十分にご注意くださいませ

 

さてさて夏も本番となって来ましたが、

本日はゆっくりワインと共にディナーを楽しまれる方におすすめなお料理を

ご紹介いたします

 

 

薪の直火焼きステーキ 国産牛のサーロインステーキです

 

 

夜のご予約でしたら送迎サービスもぜひご利用ください

 

ステーキはお昼にもご提供できますので、スタッフにお声かけください

 

秋田

| 岩原おすすめ料理 | 20:08 | - | - |
軽井沢、もうすぐ終わり?!

梅雨らしく朝から雨降りの軽井沢

 

気温も上がらず、過ごしやすい一日になりそうです

 

今週末は3連休・・・晴れるといいな・・・

 

 

さて、いちごの時期も終わり間近

 

スーパーや直売所でも見なくなってきましたね

 

軽井沢店でも最後の?!いちごのデザートです

 

 

いちごのパンナコッタ

 

 

この次はブルーベリーになるかな??

 

ブルーベリーもおいしい時期を迎えています

 

是非ご賞味くださいね♪

 

| 軽井沢おすすめ料理 | 11:09 | - | - |
夏の営業日についてのお知らせ:岩原

こんにちは

 

 

明日、13日(水)岩原本店はお休みとなっております

 

なお7月14(木)より9月6火)までは無休となっております

 

皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます

 

 

| 岩原 その他 | 12:15 | - | - |

ピッツェリア ラ・ロカンダ・デル・ピットーレ
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      
<< July 2016 >>
ピットーレ岩原本店

岩原高原ピットーレ本店

ピットーレのケータリングサービス
Pittore IWAPPARA



軽井沢店上
軽井沢店外観
ミニパンフレット
スタッフ募集
軽井沢店下



湯沢高原リストランテ・ピッツェリア アルピナ
湯沢高原アルピナ

絶景と極上イタリアンコース
RistorantePizzeria Alpina



ピットー北海道洞爺湖店
北海道 ピットーレ洞爺湖店
洞爺無休で営業中です。

Pittore Toya


大源太タヴェルナ・ヴィチーニ
大源太キャニオン タヴェルナ・ヴィチーニ
涼しい大源太へ
Taverna Vicini







アルペンスキーワールドカップ湯沢苗場大会

中里スキー場

岩原スキー場

岩原観光協会

湯沢高原

ザ・ウィンザーホテル 洞爺

大源太キャニオン

土屋ホーム軽井沢モデルハウス
+ PROFILE
ピットーレとは?
+ LINKS
+ SELECTED ENTRIES
+ CATEGORIES
+ ARCHIVES
+ LINKS
+WEATHER

+ OTHERS
スキー場リンク

なるほど辞典
+ MOBILE QR
携帯からもアクセスできます。
+ RECRUIT

★スタッフ募集中!「私たちと一緒に、ピットーレで働きませんか?」
1/196 >>

La locanda del pittore
このページの先頭へ