薪の窯でピッツァを焼いています。

Blog ピッツェリア ラ・ロカンダ・デル・ピットーレ

新潟岩原本店、長野軽井沢店、北海道洞爺湖店、新潟湯沢高原アルピナ、新潟大源太キャニオン(ヴィチーニ、お土産六角堂)のお知らせブログです。
軽井沢、6月定休日のお知らせ
しっとりしとしと雨降りの軽井沢です

昨日に比べてかなり気温が低く、寒い一日になりそうです


軽井沢店6月の定休日をお知らせします

7日(火)、8日(水)、14日(火)、21日(火)、28日(火)



もう5月も終わりなんですね〜

もうすぐ梅雨の時期でしょうか

雨降りの軽井沢も、風情があっていいですよ〜♪
| 軽井沢その他 | 12:02 | - | - |
臨時休業のお知らせ
日々、山の緑が濃くなってきました。

ピットーレ岩原本店は、明日5月31日と翌6月1日の2日間お休みさせていただきます。

姉妹店の湯沢高原アルピナは明日31日臨時休業させていただきます。

誠に申し訳ありません
またのご利用をお待ちしております。
| - | 11:55 | - | - |
ユニバーサル ウォーク
こんにちは

本日、湯沢町では毎年恒例のユニバーサル・ウォークが開催しております。

お天気もウォーキングにぴったりのお天気となりました!



ゴールした後のビールは最高でしょうね〜

焼きたてのピザと一緒にどうぞ

 
| 岩原 イベント | 11:25 | - | - |
軽井沢、最初の一杯に!
暑くなってきましたね!

そんな暑いときは炭酸でのどを潤したくなりませんか〜??

そんなときはこちら!



今日は右の小さなボトルのご紹介です
左のフルボトルに比べてもとっても小さいですよね♪

ロータリー ブリュット ミニボトル

グラスで2杯分くらいのミニミニボトルです

一緒に来た人は車の運転で飲めない!
泡が飲みたいけど少しでいい!
二人で乾杯だけ泡を飲みたい!

そんなお客様にぴったりです!

辛口でさっぱりとお召し上がりいただけます

ぜひ飲んでみてくださいね〜♪
| 軽井沢その他 | 12:02 | - | - |
軽井沢、おすすめ前菜
今週は今日、明日で天気が崩れるようですが、また暑くなる予報がでています

ここ何日かは半袖でも暑い陽気でした

テレビでも各地で夏日!とやっていましたね


そんな日にもぴったりの前菜をご紹介します



スズキのカルパッチョ サラダ仕立て

スズキはこれからが旬!

軽井沢野菜もたくさん使って、ゴージャスに仕上げています♪

今時期はマリネにしたウドなども入っていますよ♪


隠し味は・・・内緒だそうです

見つけてみてくださいね♪
| 軽井沢おすすめ料理 | 14:50 | - | - |
軽井沢、アマーロあります!
昨日、今日と暑いくらいの陽気が続いています

だんだん冷やし中華が食べたい季節になってきましたね〜

と、その話は置いといて…


今日はアマーロのご紹介です

アマーロとは、薬草などを使ったリキュールの総称です

軽井沢店ではこちらの3種類をそろえております



右から・・・

★フェルネット・ブランカ
カモミール、リコリスなど30種類以上のハーブをブレンドしている
世界一苦いお酒と評されることもあるそうです

★ラッテ・ディ・スオチェラ オリジナル
コリアンダーやじゃこう、ラベンダーなど多種のハーブが配合されている
バニラのアタックと強烈な薬草系の刺激、後味はビター

★ラッテ・ディ・スオチェラ レディ
こちらもオリジナルと同じく多種のハーブが配合されている
度数を調整した優しいタイプ
黒瓶との飲み比べをしても楽しいかもしれません♪


薬草酒って私も実は未体験なんですが、今度挑戦してみようかな・・・

皆さんもぜひお試しくださいね♪


軽井沢店、明日は定休日です
| 軽井沢その他 | 13:21 | - | - |
軽井沢、ひんやりデザート
昨日の岩原のブログ・・・思わずよだれが・・・

ヒラマサおいしそうですね!!

ワラビと合わせるなんて!なんておいしそう♪

私も食べてみたいです!


さて、軽井沢店はデザートのご紹介です



バニラジェラート ピスタチオリキュールがけ


甘い×甘い!なんですが、しつこくなくペロリと食べられます

一杯になったお腹でも、少し隙間をあけてくれそうです♪


これから暑くなります!

ジェラートでひんやり!いかがですか〜??
| 軽井沢おすすめ料理 | 15:05 | - | - |
岩原:本日の魚のカルパッチョ
皆様こんにちは。

岩原は連日良い天気が続いています。

1年の中でもとても過ごしやすい時期になります。

ドライブついでに是非ご来店下さい。

今回のおすすめは岩原の山で採れたワラビを使いました。

ヒラマサのカルパッチョ¥1,400     ¥1,600(ミニグラスワイン付き)



ヒラマサの食感とワラビの粘りがとても相性の良い一皿になっています。

この時期限定のメニューになりますので

ご来店の際は、是非ご賞味ください。

岩原:高橋J
| 岩原 季節のおすすめ料理 | 11:37 | - | - |
軽井沢、人気メニューです!
出勤途中の畑では、野菜の収穫が始まっていました

軽井沢のおいしい野菜、今年も採れはじめたようです♪


さて、今日はピットーレのメニューの中でも大人気のこちらをご紹介します



イカの窯焼き

昔からあるメニューですが、今も昔も変わらず人気があります

イカをまるごと、ワタなども入ったまま窯で焼いています

これがうまい!!とお客様からもご好評いただいております

「今日はイカ入ってますか?」という声も多く頂いています

今日は何食べようか・・・と悩んだら、イカはいかがですか??←シャレになっちゃいました笑

売り切れ御免!是非召し上がってみてくださいね♪
| 軽井沢おすすめ料理 | 15:19 | - | - |
軽井沢、ランチセットやってます
今日は良いお天気!

この先一週間は晴れの予報がでています!

軽井沢も暖かくなるかな?!




軽井沢店では、平日限定でランチセットをやっています

ピザやパスタはメニューからお好きなものを選んでいただき
プラス500円でサラダ・ドリンク付き
プラス800円でサラダ、デザート、ドリンク付き
とお得なセットとなっています




このお得なセットも夏前まで!

是非この機会にお越しくださいね♪
| - | 15:05 | - | - |

ピッツェリア ラ・ロカンダ・デル・ピットーレ
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