Blog ピッツェリア ラ・ロカンダ・デル・ピットーレ

新潟岩原本店、長野軽井沢店、北海道洞爺湖店、新潟湯沢高原アルピナ、新潟大源太キャニオン(ヴィチーニ、お土産六角堂)それぞれのスタッフからのお知らせブログです。
2014フジロック、派手な看板つきました。
昨日に引き続き、今日も晴れです。設置準備の日に晴れは助かります。
今年のフジロックは、いい天気に恵まれるでしょうか?
看板つきました。



すみません、ピットーレ作業車がじゃまですね。
Pastaの字の前でイルミネーションを取り付けているのは、軽井沢からとんぼ返りのNavinです。
ピットーレ各店舗のステンドグラスの製作者です。
ピットーレ名物スタッフNavinも待っている、オアシスのピットーレブースです。



 
| 岩原 フジロック | 17:26 | - | - |
2014フジロック、ピザ窯設置完了!
さあ、いよいよ暑い季節がやってまいりました。
毎年、恒例のフジロックです。
本日、重量1.5トンのピザ窯と、テントではなく、ピットーレオリジナルブースを設置してきました。
今年のピットーレフジロック班は、気合が入っています。
まずは看板から作り直しました。(看板取り付けは明日です。)



今まではどちらかというと写真を使ったおとなしいデザインでしたが、今年は、派手ですねー!
大丈夫でしょうか?ピットーレってわかってもらえるでしょうか?
よく見ると、どこかで見たような看板ですが、アルピナのピザ焼き体験の看板に似ていますね。
さらに左のピザを焼いているおじさんは、あのパオリーノおじさんですね。

例年のブースはこんな感じです。



これにはめ込むと



こんな感じになる予定です。今までは横断幕でしたが、今年はしっかりとした看板です。

そして、こちらも力が入っているようです。



スタッフのTシャツです。なんか背中の子供が書いたような絵が、うーん???
大丈夫でしょうか?今年のフジロック班???

今年もオアシスの一番奥です。お立ち寄りください。そして声をかけてやってください。「いつも岩原行ってるよ!」「Tシャツかっこいいねえ」とでも、きっと喜びます。

ご来店お待ちしています。
 
| 岩原 フジロック | 20:34 | - | - |
軽井沢、おすすめデザート
始まりました!3連休!

軽井沢はこれからがシーズン!

忙しくなることを願って、今日も営業中です☆


が・・・連休初日は雨模様

どうなることやら・・・



今日は夏にぴったり!さっぱりデザートをご紹介します



ズッパ・ディ・メローネ ¥600

メロンのスープ仕立てです


店長大野がイタリアで修行していたときに出会ったメニューです

おいしいメロンが入った時だけの限定メニューですので

見つけたときには是非ご賞味ください
| 軽井沢おすすめ料理 | 18:46 | - | - |
洞爺:夏の新作ピッツァ!


お久しぶりでございます!今回は夏の新作ピッツァ
「フレッシュトマトとリコッタチーズとルッコラのピッツァ」のお写真をお届けします!
ワインビネガーをかけてお楽しみいただくこのピッツァ、さわやかな緑色の、夏の香りを運ぶ素敵な一品となっております。
リコッタチーズは自家製なんですよ!
ピットーレ洞爺にお越しいただいた際に是非ご賞味いただきたいピッツァです!

洞爺店は7〜9月は11時から夜の22時まで営業しております。
ランチタイムのご予約は12時迄しかお受けしてないのでお気をつけ下さいませ。

洞爺:金澤
| 洞爺 おすすめピッツァ | 13:23 | - | - |
軽井沢、いいお天気です
今日は晴れてすがすがしい天気となりました

夏!という感じになってきましたね♪

外のテラス席でも、風に吹かれて気持ちよく食事ができる時期です




開店から早2週間

たくさんのお客様にご来店いただき、本当にありがとうございます!

メルシャン美術館からピットーレを知ってくれているお客様
岩原本店で噂を聞いて来てくださるお客様
たまたま通りかかって入ってみたよ〜というお客様

懐かしい顔ぶれにも久しぶりに会えて嬉しいかぎりです

夏のおすすめや、スタッフも大好きなメニューなど
おいしいピザやパスタをご用意してお待ちしております!!




明日、7月15日は定休日です
| 軽井沢その他 | 16:02 | - | - |
軽井沢、夏にぴったり!
軽井沢は台風の影響もなく、いいお天気に恵まれています

昨日まで涼しかったのが嘘のように!
汗ばむ陽気になりました

このまま夏突入?!でしょうか



さて、そんな日にぴったりのおすすめピザをご紹介します



ピッツァ マリナーラ フレスカ  ¥2200

フレッシュトマトの甘み、酸味
アンチョビの塩気
オレガノの香り

まさに三味一体!!!!

とーってもジューシーで、さっぱり食べられます

トマトも地元のトマトを使用しています

この時期はトマトがうまーい!
ということで、トマトのおいしいこの時期だけのおすすめです
| 軽井沢おすすめ料理 | 13:22 | - | - |
軽井沢、おすすめカルパッチョ
7月に入ってもここ軽井沢はまだ涼しい日が続いてますが
来週ぐらいから暑くなるのでしょうか?

今日は初夏から夏にかけてのおすすめのタコのカルパッチョをご紹介します




このタコのカルパッチョはこの時期に作り続けているメニューで
毎年、微妙に変化させています
今回はキュウリの食感と粒マスタードをアクセントに加えました
今の時期だけなのでおすすめです!!

ピットーレ軽井沢 大野

 
| - | 20:11 | - | - |
軽井沢、おすすめパスタ
やっぱり梅雨です
今日もしとしと雨降りの軽井沢です

2日にアウトレットがリニューアルオープンしました
明日は定休日・・・行ってみようか・・・
大変にぎわっているそうです!!


夏が待ち遠しい!

ということで、おすすめのパスタをご紹介します




夏野菜とサルシッチャのスパゲティー  ¥1600

昨日ご紹介しました軽井沢のお野菜をふんだんに使っています!

野菜の種類は日のよって違いますが
ズッキーニ・ナス・ししとう・いんげん・ピーマン・パプリカ・トマトなどなど!

野菜は炒めずに揚げて、旨みを引き出しています

お野菜がおいしい今の時期のお勧めです!

ぜひご賞味ください
| 軽井沢おすすめ料理 | 13:41 | - | - |
軽井沢野菜
オープンして初めての週末が終わりました

今日は晴れて気持ちよく、お昼時は少しにぎわいました



さて、軽井沢といえばやはり野菜が豊富ですね
ズッキーニ、インゲン、トマト、コールラビなど今が旬の野菜達が入荷しました
特にこの変わった形のコールラビを見ると軽井沢に帰ってきたなーと実感します






これから軽井沢の野菜を生かせる料理を考えていきたいです

そして私事ですが軽井沢に帰って来られて本当に良かったです
応援して下さった皆様に感謝してこれから頑張っていきます!

ピットーレ軽井沢  大野

 
| - | 19:26 | - | - |
軽井沢、たくさんのお祝いをいただきました
昨日からしとしと雨降りの軽井沢です

オープン5日目

やっとスタッフも慣れてきたころです



オープン初日から、お店の周りにはたくさんのお花が!!



本当にたくさんの方に応援・お祝いしていただき感激しております!!!!!




店長曰く「どんな栄養ドリンクより元気になるな〜」だそうです(笑)

写真では全部のせることができませんが
お花やお祝いをくださった皆様、本当にありがとうございました

より良いお店を目指して、みんなでがんばっていきます!!


スタッフ一同
| 軽井沢その他 | 14:22 | - | - |

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