薪の窯でピッツァを焼いています。

Blog ピッツェリア ラ・ロカンダ・デル・ピットーレ

新潟岩原本店、長野軽井沢店、北海道洞爺湖店、新潟湯沢高原アルピナ、新潟大源太キャニオン(ヴィチーニ、お土産六角堂)のお知らせブログです。
軽井沢、春のおすすめ4
こんにちは

ここ最近ぱっとしない天気でしたが今日は晴れて気持ちがいいですね

今日はおすすめピッツァのご紹介です



ピッツァ アマトリチャーナ

パスタで有名なアマトリチャーナですが今回はピッツァにしました!

新玉ねぎ、グアンチャーレをのせて焼き、仕上げにペコリーノチーズ

玉ねぎの甘みとグアンチャーレの旨み、塩気がマッチして、ペコリーノチーズの
香りがなんとも言えません

ぐっと旨みがあるピッツァに仕上がっていますので、
ワインと一緒に召し上がるのがおすすめです

ピットーレ軽井沢   大野
 
| 軽井沢おすすめ料理 | 15:59 | - | - |
グリーンアスパラ始めました!
ようやく北海道にも春の訪れです。
お待たせいたしました!
お待ち頂いていたお客様もたくさんいらっしゃいました。
ふきのとうとパルマ産生ハムのピッツアと
北海道産グリーンアスパラとブリアンゼッタと半熟卵のピッツアです。
ふきのとうのパスタや行者にんにくのパスタも始めました。
洞爺湖を眺めながら春の香りをご堪能下さい!ご来店お待ちしております。





皆様に洞爺店よりお知らせがございます。
美味しいピッツアを焼く為の
大切な石釜の煙突清掃をさせていただく為4/16終日と4/17のランチタイム
をお休みさせて頂きます。これからも皆様に美味しいピッツアをお届けする為
のメンテナンスですのでご了承いただきますよう宜しくお願いいたします。
4/17は17:30〜OPENいたします!


ピットーレ洞爺      高橋・ロザンナ・佑奈  







 
| 洞爺 おすすめピッツァ | 21:22 | - | - |
軽井沢、春のおすすめ3
こんばんわ

前回のブログは春の訪れでしたが、今日から寒の戻りで少し寒くなりました

そんな肌寒い時期におすすめ料理のご紹介です



脇役ですが冬越しした地物ほうれん草を使います


pastamisti in umido
パスタミスト イン ウミド

ソースはイカのトマト煮込みです

冬越したほうれん草の甘みがトマトの酸味と調和して、イタリアらしい
素朴な一品となっています。

ピットーレ軽井沢  大野

 
| 軽井沢おすすめ料理 | 20:10 | - | - |
軽井沢、春の訪れ
こんにちわ

軽井沢もだいぶ暖かくなり、春らしくなってきました

天気もいいのでお店の周りをぷらぷらしていたら、ふきのとうを発見しました!



まさか軽井沢でしかもこんな近くにふきのとうがあるなんて!

岩原では雪が解けて、ふきのとうが出ると春がきたと感じさせてくれて
とても好きな食材です

今はまだカルパッチョにしか使用していませんが、
これからパスタにも使う予定です。お楽しみに〜

これからどんどん春の食材が出てくるので楽しみです

ピットーレ軽井沢  大野
 
| 軽井沢その他 | 13:34 | - | - |
軽井沢、春のおすすめ2
今日の軽井沢はとても天気が良く気持ちがいいです



やっと春が来ましたね〜

そんな春にとっておきのおすすめが



こちら真鯛のカルパッチョです!!

今が旬の桜鯛で、ソースは入荷の状況でふきのとうか菜の花になります。
どちらもほろ苦さがあり春の訪れを感じさせてくれます

是非ご賞味下さい

ピットーレ 軽井沢 大野
 
| 軽井沢おすすめ料理 | 16:37 | - | - |
ピットーレ岩原 春のフェスタ2015開催決定!ご予約受付開始!
2015春のフェスタ ピッツァ・パスタ食べ放題開催決定です。
この時期だけの期間限定!ぜひこの機会にピットーレで歓送迎会、男子会、女子会、ご家族会、、、、いかがでしょうか。

Festa di Primavera 2015
 【春のフェスタ2015

ピッツァ・パスタ食べ放題
ピットーレから、ありがとうの気持ちを込めて、楽しい春のフェスタを!
★今年のオススメは、あの人気の”カルツォーネ・マッツァ”も食べ放題!!

歓送迎会に!
冬が終わる人、春が始まる人、みんなを応援します!
おいしさを分け合い、おいしいね!で笑顔が生まれます。


(PDFはこちら約700KB)


(PDFはこちら約700KB)

★カルツォーネマッツァとおすすめピッツァをプラスして、32種類のピッツァ・パスタ食べ放題!
Calzone Mazza ハムとチーズの包み焼きに生ハム 今年はこれも食べ放題
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3,900円(女性)(税別) 
4,200円(男性)(税別)

1,800円(6歳〜小学生)(税別)
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【PrimaveraCourse Menu】
◆ 食前酒 発泡ワイン 又はノンアルコール発泡ジュース
◆ ピットーレ特製サラダ
◆ ピッツァ      18種類 食べ放題
◆ パスタ       9種類 食べ放題
◆ ピッツァドルチェ 5種 食べ放題
◆ 食中ドリンク おひとつ
+----------------------------------------------------------------------+

◆開催日は、
2015年3月23日(月)〜4月24日(金)
●2015年3月23日〜2015年4月5日の平日のランチタイムとディナータイム、日曜日のディナータイム(土曜日は除きます。3月29日はディナータイムのみ4月1日、2日は定休日です。)
●2015年4月6日〜2015年4月24日のランチタイムとディナータイム(4月8日、15日、22日は定休日です。
 
2015年3月
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2015年4月
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は、定休日です。
3/29は、ディナータイムのみです。
は、ランチタイムとディナータイムです。

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★カルツォーネマッツァとおすすめピッツァをプラスして、32種類のピッツァ・パスタ食べ放題!
(詳細は変更があるかもしれません。ご了承お願いいたします。)

PIZZE ピッツァ
Base (ベーシックピッツァ)
・Margherita マルゲリータ◆トマトソース、チーズ、バジリコ
・Pittore ピットーレ◆半熟地鶏卵、シメジ、マッシュルーム
・Calzone カルツォーネ◆ハムとチーズの包み焼き
・Napoli ナポリ◆アンチョビが特徴
・Tonno トンノ◆ツナが特徴、シメジ、マッシュルーム
・Aglio アーリオ◆トマトソースとにんにくのシンプル
・Marinara マリナーラ◆アンチョビ、オレガノ、チーズなし
Speciale(スペシャルピッツァ)
・Napoli S. ナポリスペシャル◆ナポリにトンノの具をプラス
・Boscaiola ボスカイオーラ◆イタリアン生ベーコンときのこ
・Salame サラミ◆イタリアンサラミ
・Pancetta パンチェッタ◆イタリアン生ベーコン
・Calzone Mazza カルツォーネマッツァ◆カルツォーネに生ハムのせ
・Pizza del giorno 本日のおすすめピッツァ◆お尋ねください。
Piccante(辛口ピッツァ)
・Piccante ピッカンテ◆辛口ベーシック、チーズなし
・Acciughe P. アンチョビピッカンテ◆アンチョビの辛口、チーズなし
・Napoli P. ナポリピッカンテ◆ナポリの辛口
・Pancetta P. パンチェッタピッカンテ◆イタリアン生ベーコンの辛口、チーズなし
・Margherita P. マルゲリータピッカンテ◆マルゲリータの辛口
Dolce(ピッツァドルチェ)
・Fragola ストロベリー◆ストロベリー
・caramello キャラメル◆キャラメルバナナ
・cioccolata チョコレート◆チョコレート
・miele ハニー◆ハチミツ
・miyocono ミヨコーノ◆オレンジ

PASTA パスタ
Spaghetti(スパゲッティー)
・Bolognese ミートソース◆ミートソース
・Peperoncino ペペロンチーノ◆ベーコンとニンニクと辛口トマトソース
・Puttanesca プッタネスカ◆トマトソースと黒オリーブ
・Alla Genovese バジリコ◆ハーブバジリコ
・Pomodoro ポモドーロバジリコ◆トマトソースとハーブバジリコ
・Aglio olio アーリオオーリオペペ◆ニンニク、とうがらしのシンプル
・Al pittore アルピットーレ◆野菜とトマトソース
Gnocchi(ニョッキ:ポテトのパスタ)
・Gorgonzola ゴルゴンゾーラ◆ゴルゴンゾーラチーズのニョッキ
・Pomodoro ポモドーロ◆トマトソースのニョッキ

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【追加メニュー】
秋のフェスタご参加の方は、
◆飲み放題プランは、プラス1900円(税別)!
◆クワトロ、ビスマルクなどスペシャルピッツァは、半額!
◆追加のドリンクは全て30%OFF!
◆各種ボトルワインは30%OFF!
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【お楽しみ抽選会】
フェスタ期間中にフェスタのコースをご利用いただいたみなさんにお楽しみ抽選会をご用意しています。
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■フェスタについて
●フェスタは、お時間を2時間とさせていただきます。
●なるべく前日までに電話でご予約ください。当日でも空きがあればOKですがご予約が必要です。
●同一テーブルでは皆さんフェスタのコースになります。
●プラス飲み放題プランも同一テーブルでは皆さん同じ飲み放題プランになります。

■ご来店について
●送迎サービス(2名様から越後湯沢近辺)随時送迎(要ご予約)
●当店は岩原スキー場のゲレンデ内にあります。お車は無料P3駐車場です。P6駐車場(駐車不可)奥の地下歩道から雪道を少し歩きますので、スノーブーツでお越しください。
●4月初旬から、店の前まで、車両乗り入れ可になるかも?お問い合わせ下さい。

■ご予約について
●お電話で、ご予約ください。025-787-3940
●メールでは受付けておりません。
●お席と送迎サービス(湯沢町内の一部、岩原周辺〜湯沢駅周辺)のご予約を受け付けております。


これほどお得なコースは滅多にありません!
私たちスタッフも、友達や家族を誘って予約しちゃいます!
ご予約お待ちしています。
 
| 岩原 季節のおすすめコース | 13:57 | - | - |
ピットーレ岩原本店 〜大切な方と〜
ハート型のバースデーケーキいかがですか。



通常ピットーレ岩原店では3日前までの予約で

バースデーケーキをお受けさせていただいています。

料金
15cm正方形   ¥3,200(税別)
18cm正方形   ¥3,900(税別)
21cm正方形   ¥4,900(税別)
となっておりますが

要望がございましたら上記ハート型のケーキもご用意が可能ですので

是非お気軽にお問い合わせ下さい。

ピットーレ岩原 高橋J
 
| 岩原 おすすめドルチェ | 00:14 | - | - |
ピットーレ岩原本店 ピットーレケータリングサービス始めました。
ピットーレのケータリングサービスはいかがですか?
今までも時折お客様からのご要望で、こういうサービスはさせていただいておりましたが、今回あらためてケータリングサービスとして提供させていただくことにいたしました。



【Pittore Catering Service】
ピットーレのケータリングサービス
1人前 2000円〜、20名様〜
パーティースタイル 又は お弁当スタイル

ホームパーティー、社内パーティー、懇親会などに

たまには豪華にイタリアンのパーティーを!ピットーレまでは来られないけれど、ピットーレの料理でパーティーをしたい!という声にお応えしてピットーレケータリングサービス始めました。内容は、ご予算にあわせて、ご相談で承ります。
ピットーレスタイルの、ピットーレの味をお好きな場所で、お好きな時間にお楽しみください。
湯沢町近辺は配達いたします。お問い合わせください。


ピットーレケータリングサービスのご予約・お問い合わせは、
info★pittore.jp(★を@に変えてください。) 又はTel 025-787-3940
| 岩原 季節のおすすめ料理 | 14:38 | - | - |
久しぶりの雪です
こんにちわ

今日は久しぶりに雪になっていますが着実に春が近づいてきています

今年は積雪が多かったのでまだまだ春スキーは楽しめますよ!

なので、『春の使者』ふきのとうはまだ見かけないですね



昨日より、お出ししている白のおすすめボトルワインをご紹介いたします



プラネタ カリカンテ 2011

ぶどう品種はシチリアの土着品種のカリカンテと少量のリースリングです

魚介料理との相性がとてもよいワインです

ピットーレ岩原 秋田




 
| 岩原 ワイン | 14:13 | - | - |
軽井沢、春のおすすめ
戻ってまいりました軽井沢!!

やはり岩原の冬シーズンは忙しく、鍛えられて?帰ってきました

今日は春のおすすすのご紹介です



以前から大変ご好評頂いていた「窯焼き野菜」の春バージョンです!

新玉ねぎ、春かぶ、スナックエンドウ、芽キャベツ、菜花など春野菜を
窯で焼き、ピットーレ特製バーニャカウダのソース、オリーブオイルをかけて仕上げています

冬とはまた違う野菜の味をお楽しみください

ピットーレ軽井沢  大野

 
| 軽井沢おすすめ料理 | 19:09 | - | - |

ピッツェリア ラ・ロカンダ・デル・ピットーレ
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ピットーレ岩原本店
岩原高原ピットーレ本店
2015春のフェスタ
ピットーレのケータリングサービス
Pittore IWAPPARA



軽井沢店上
ピットーレ軽井沢WEB
軽井沢店



軽井沢店下



湯沢高原リストランテ・ピッツェリア アルピナ
湯沢高原アルピナ

RistorantePizzeria Alpina



ピットー北海道洞爺湖店
北海道 ピットーレ洞爺湖店 洞爺湖店年中無休
Pittore Toya


大源太タヴェルナ・ヴィチーニ
大源太キャニオン タヴェルナ・ヴィチーニ

Taverna Vicini





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