薪の窯でピッツァを焼いています。

Blog ピッツェリア ラ・ロカンダ・デル・ピットーレ

新潟岩原本店、長野軽井沢店、北海道洞爺湖店、新潟湯沢高原アルピナ、新潟大源太キャニオン(ヴィチーニ、お土産六角堂)のお知らせブログです。
岩原:人気のピザです!

こんにちは

 

本日は人気のピザのおすすめです

 

毎年の恒例のピザでありますが《シンプル・イズ・ベスト》とはまさにこのことです!

 

ピットーレ畑のピーマンとサラミのピッツァ

 

毎年この時期からおすすめしているピザですが、首を長〜くしてお待ちになっていた方も

ひょっとしたらいらっしゃるのではないでしょうか?!

 

お子様の中にはピーマン嫌いも克服できたよ!なんてお声も頂きました

仕上げの生ピーマントッピングが、また食べたくなる秘密だったりなのかもしれません

 

まだ召し上がっていらっしゃらない方はぜひどうぞ

 

秋田

 

 

 

| 岩原 おすすめピッツァ | 17:48 | - | - |
軽井沢、こちらでもおすすめです!

6月もあと3日

 

今年も半年が終わろうとしています

 

 

先日岩原の方でも紹介がありましたが、こちらでも採れ始めましたよ〜

 

 

 

地物のズッキーニの花です

 

お花を食べようというのがすごい発想ですが、これがまたおいしいんです!

 

花の中に、モッツァレラチーズとアンチョビを詰めて揚げます

 

 

花ズッキーニのフリット

 

 

中からチーズがとろ〜り

 

アンチョビの塩気がいい感じにアクセントになっています

 

お子様も喜んで召し上がれる一品ですよ!

 

 

入荷時限定で、さらに本数に限りがありますので、出会った際は是非召し上がってみてくださいね♪

 

 

軽井沢店、明日28日㈫は定休日です

| 軽井沢おすすめ料理 | 11:15 | - | - |
岩原:20000枚

皆様こんにちは

 

ピットーレの最高峰クワトロフォルマッジ

 

遂に20000枚目のカードがでました。

 

 

お客様に許可を頂き記念写真を撮らせて頂きました。

 

一枚一枚に歴史が刻まれているこのピッツァ

 

お客様に「美味しかったよ」の一言を頂けるよう

 

初心を忘れずに精進して参りたいと思います。

 

めざせ! 30000枚

 

岩原:高橋J

 

 

 

 

| 岩原 その他 | 15:00 | - | - |
雑誌に掲載していただきました

こんばんは

 

昨日6月24日発売の男性誌

 

GAINER

 

さんに掲載していただきました。

 

とはいっても、うちの記事ではなくロケ地としてですが(笑)

 

でも、巻頭です。そしてとても綺麗です。さすがプロのお仕事です。こんなにフォトジェニックだったの?とスタッフもテンション上がります。素人ではあの視点はとうてい思いつきません。

 

ピットーレのほかヴィチーニも出ています。ぜひ皆さんもお手に取ってみてください。そして、”ピットーレかぁ、たまには行ってみるか”と思っていただければ幸いです(笑)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

| 岩原 その他 | 01:35 | - | - |
おすすめのワイン

こんにちは

 

梅雨の季節はジメジメとしていて気分が晴れませんね

 

今は雨は降っておりませんが今にも振りそうな...

 

 

ただいま岩原では当店イチオシ!の赤ワインをご用意しております

 

ヒデ・シラー 2011年 ブリケッラ社

 

オーナーの名前が付いた

フルボディタイプのシラー100%ワインです

タンニンが豊かで余韻を楽しむことができます

ステーキなどのお肉料理と相性が抜群です!

 

グラスワインでご提供しておりますので、ぜひお試しください

 

岩原ピットーレ 秋田

 

| 岩原 ワイン | 12:11 | - | - |
軽井沢、季節のデザート

西日本では大雨が続いているようです

 

多大な被害が出ていますが、これ以上被害が拡大しないよう願うばかりです

 

 

こちら軽井沢もどんより曇り空

 

梅雨明けが待ち遠しいですね

 

 

さて、先日は生ハムメロンをご紹介しましたが

今日はメロンを使ったデザートをご紹介します

 

 

ズッパ・ディ・メローネ

 

メロンのスープ仕立てのデザートですメロン

 

ご希望があれば、バニラジェラートを入れてもお出しできます

 

シェフは断然バニラジェラート付きがおすすめ!だそうです!

 

 

メロンの爽やかな甘味は今の時期に味わえる贅沢ですよ〜♪

 

是非ご賞味ください★

 

 

 

| 軽井沢おすすめ料理 | 11:53 | - | - |
ピットーレ&ヴィチーニ 2016年初夏のランチコースのご案内です。

湯沢町は気持ちの良い季節が続いています。

連休後から開催しておりました「春のランチコース 」 はご好評をいただいており、引き続き「初夏のランチコース 」として開催いたします。

 

来週からの開催になりますが、初夏コースのご案内です。

Pittore Lunch course
ピットーレ初夏のランチコース

2016/6/27〜7/22の平日限定

ピットーレ初夏コース
PDF630kbはコチラです。

豪華でお得なランチコースを期間限定でご用意いたします。
★開催期間:6月27日〜7月22日の平日のランチタイム11:30〜14:00(LO)(水曜定休)
★ランチコースの追加ワンドリンク(ソフトドリンク、ワイン)は、320円(税込)です。
★今回はさらにランチコースのお客様に限り、食前酒、食後酒、おすすめカクテルが、210円(税込)です。
★食材の入荷状況により多少変更がございます。
★写真はイメージになります。


Carne course
お肉料理コース....3860円(税込)

1.イタリアンハム2種類
2.季節のサラダ又はスープ
3.ピッツァ8種類又はパスタ8種類のからお選びいただけます。
(ピッツァ、パスタは少し小さめになります。)
4.牛肉の薪焼きグリルのタリアータ
5.ケーキとジェラート
6.コーヒー又は紅茶

Pasta course
パスタコース....2680円(税込)

1.前菜の盛り合わせ
2.本日のスープ
3.パスタ8種類からお選びいただけます。
4.ケーキとジェラート
5.コーヒー又は紅茶

Pizza course
ピッツァコース....2680円(税込)

1.本日のスープ
2.イタリアンハムと季節のサラダ
3.ピッツァ8種類からお選びいただけます。(ピッツァは少し小さめになります。)
4.ケーキとジェラート
5.コーヒー又は紅茶

ランチコースのご予約・お問い合わせは,
ピットーレ岩原本店 Tel 025-787-3940

ご予約、ご来店お待ちしております。

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アルピナ 絶景とイタリアンコース」とヴィチーニ「初夏の大源太へ」

アルピナ・ヴィチーニ初夏コース
pdf720kbはコチラです。


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Alpina
絶景と極上イタリアンコース



(絶景と極上イタリアンコース 写真は2人前の一例です。)

内容をリニューアル!ご予約にて開催中!
お一人様 3900円
(ロープウェイ往復料金込、税込)
極上の景色と料理を楽しむ!お得なセットです。
お電話でご予約ください。(前日の15時まで)
*2名様からのご利用になります。

【料理の内容】
1.前菜
2.スープ
3.薪窯焼きピッツァ
(2名様で1枚)
4.パスタ
5.サラダ
6.肉料理

(写真は、一例です。【牛ホホ肉の赤ワイン煮込み】)

7.デザート
8.食後のお飲み物

湯沢高原ロープウェイ山頂駅のアルピナで、絶景とイタリアンコース料理をお楽しみください。

 

*ご注意:7/16〜8/31、9/17〜9/25などの繁忙期は、ご予約をお受けできない場合がございますので、お電話にてご確認くださいませ。

 


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初夏の大源太へ「ランチコースとケーキセット」 平日限定

2016/6/29〜7/22 平日11:00〜

 

ランチセット2種の開催です。

1.焼きたてアッソパンとソーセージの盛り合わせセット
  1650円(税別)
焼きたてアッソパン、ソーセージ盛り合わせ、デザート、ワンドリンク


ソーセージとアッソパン

2.焼きたてアッソパンとミラノ風ビーフカツレツセット
  1800円(税別)

焼きたてアッソパン、ミラノ風ビーフカツレツ、デザート、ワンドリンク

 

ビーフカツレツ


3.VICINI特製ケーキセット
  800円(税別)

ケーキ+小菓子+ドリンクバー

(通常価格1070円→800円)

 

ケーキセット


大源太に遊びに来てください。お待ちしています。


 

| 岩原 季節のおすすめコース | 11:02 | - | - |
軽井沢、夏にぴったりの前菜!

今日の軽井沢は、夏日になりそうです!

 

こんな日には、炭酸ジュースや発泡ワインが喉を潤してくれそうですね!

 

それと合わせて食べていただきたい前菜がこちら!

 

 

生ハムメロン

 

夏にぴったりの爽やかな前菜です!

 

私は、以前はメロンに生ハム?!と食わず嫌い・・・

 

でも初めて食べたときは・・・びっくり!

 

どんな料理でも考えた人はすごいなーと思いますが、発想がすごいですよね〜!!

 

まだ未体験の方も是非召し上がってみてくださいね♪

 

 

 

軽井沢店、明日21日㈫は定休日です

 

 

| 軽井沢おすすめ料理 | 11:52 | - | - |
今年も 岩原ピットーレ畑より

こんにちわ

 

今年も花ズッキーニの収穫期を迎えました!!

今日も朝一、ピットーレ畑から花の開花したズッキーニを収穫して来ました

 

この時期はなんといってもこちらのメニューですね

ピットーレ畑の花ズッキーニのフリット

 

衣の中のチーズがとろけ、ズッキーニのホクホクとした食感がたまりません!!

 

期間限定食になりますので、ぜひお召し上がりください

 

岩原ピットーレ 秋田

 

 

 

| 岩原 季節のおすすめ料理 | 15:24 | - | - |
軽井沢、良いお天気です

今日は快晴!

 

梅雨も一休みですね〜

 

 

気持ちの良い風が吹いています!

 

朝からサイクリングを楽しむ方もちらほら

 

 

関東の方は厳しい暑さだとニュースでやっていました

 

とっても気持ちの良い晴れを味わいに是非いらしてください〜★

 

 

 

いつの間にかカエル君の隣にもお花が咲きました

 

 

あぁ〜厨房からも良い匂いが漂ってきました〜

 

お腹減ったな〜

 

 

| 軽井沢その他 | 11:24 | - | - |

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