薪の窯でピッツァを焼いています。

Blog ピッツェリア ラ・ロカンダ・デル・ピットーレ

新潟岩原本店、長野軽井沢店、北海道洞爺湖店、新潟湯沢高原アルピナ、新潟大源太キャニオン(ヴィチーニ、お土産六角堂)のお知らせブログです。
岩原:人気のピザです!

こんにちは

 

本日は人気のピザのおすすめです

 

毎年の恒例のピザでありますが《シンプル・イズ・ベスト》とはまさにこのことです!

 

ピットーレ畑のピーマンとサラミのピッツァ

 

毎年この時期からおすすめしているピザですが、首を長〜くしてお待ちになっていた方も

ひょっとしたらいらっしゃるのではないでしょうか?!

 

お子様の中にはピーマン嫌いも克服できたよ!なんてお声も頂きました

仕上げの生ピーマントッピングが、また食べたくなる秘密だったりなのかもしれません

 

まだ召し上がっていらっしゃらない方はぜひどうぞ

 

秋田

 

 

 

| 岩原 おすすめピッツァ | 17:48 | - | - |
岩原:あと数十枚で・・・・・・・ !!
皆様こんにちは。

ピットーレの歴史と共に歩んできました。『ピッツァクワトロフォルマッジ』

オープン当時からお客様に愛されてきましたピッツァの一つです。

ピットーレの顔でもあるこのピッツァ、それ故に少しでも味の変化があれば

お客様からの暖かいご指摘を受けたこともありました。

このピッツァを1枚注文いただきますとクワトロカード1枚をお渡ししています。

5枚集まりますと1枚のクワトロフォルマッジをサービスさせていただいています。

そのカードはご注文ごとに枚数をカウントしています。その枚数があと数十枚で20000枚になります。



20000枚目のお客様には通常¥3,650を

¥20,000とは行かないので

¥2,000で提供させていただきます。

歴史を感じるカードになっていますので

初心を忘れずこれからも1枚1枚心を込めて提供させていただきます。

スタッフ一同心よりお待ちしています。

岩原:高橋(J)
| 岩原 おすすめピッツァ | 12:11 | - | - |
FISアルペンスキーワールドカップ2016記念スペシャルピッツァ
アルペンスキーワールドカップ湯沢苗場大会

FISアルペンスキーワールドカップ2016記念スペシャルピッツァ

Pizza Appenzeller ピッツァ アッペンツェル
販売期間:2016/1/30-2/28  2016円(税別)

アッペン

スイス北東部のアッペンツェル地方の伝統的な秘法で熟成したチーズ”アッペンツェル”をモッツァレラチーズと一緒に窯で焼き上げます。
独特の風味とこくがワインとよくあいます。ぜひ、ご賞味ください。

このピッツァは5年ほど前に、ファンに惜しまれつつ作れなくなったまぼろしのピッツァです。
この度、この特別なチーズが入荷いたしましたので、アルペンスキーワールドカップ記念ピッツァとして販売いたします。
このピッツァが焼きあがるとその独特な香りが店内に充満し、お客様がこれは何の香り?とびっくりされるほどです。チーズのお好きな方にはおすすめの”特別なチーズ”のピッツァです。どうぞ、お楽しみください。
 
| 岩原 おすすめピッツァ | 14:05 | - | - |
岩原:おすすめピッツァ
皆様こんばんわ

3連休初日沢山の方々にご来店して頂き誠にありがとうございました。

今後もスタッフ一同心地の良い空間、サービス、そして気持ちある料理を

心がけてまいりたいと思います。

さて、岩原店近くの山々も少しずつ紅葉が始まってきています。

一段と寒さが増していることを日々実感しています。

気候の変化により畑で収穫できる野菜たちも変わりつつあります。

今回はピットーレ畑より寒さでドンドン甘みを増して行くキャベツで

おすすめピッツァを考案いたしました。



ピットーレ畑のキャベツとサッシーチャと辛口パテのピッツァ ¥2,200

アクセントに南イタリア、カラブリア州の特産ンドゥイヤと言う

辛口のパテを合わせました。

ワインにもあい、食欲が進む1枚に仕上がっています。

来店の際は是非ご賞味ください。

高橋J

 
| 岩原 おすすめピッツァ | 22:36 | - | - |
岩原 初夏のピッツァ

7月に入りあっという間に今年もあと半分ですね。

湯沢は朝晩は涼しいですが、日中はだいぶ暑くなり夏が近づいています

夏に向けての新作ピッツァをご紹介します






自家製リコッタチーズのピッツァ  ¥2310


きゅうりとカラフルなプチトマトが初夏らしさをだしています

リコッタチーズは自家製で、なめらかな食感とミルクの味がしておいしく仕上がっています



スタッフいわく、きゅうりとの相性が良く好評です


真夏になる前の風が気持ち良い初夏の時期にオススメです







おまけです



本日のピッツァ職人、大野

ciao! ciao!  ono



| 岩原 おすすめピッツァ | 15:55 | - | - |
岩原、今日から5月!!
 さぁ、今日から5月!

桜満開、春真っ盛りの湯沢です!!





桜も梅も花も咲いていますが、雪も残っています

あまり見られない光景かもしれませんね!




春の食材、春のメニュー盛りだくさんの岩原ピットーレ


ピザのおすすめはこちら!





山菜のピッツァ 2012   ¥2520


たっぷりブリアンベッラ、たっぷりキャベツ、コゴメとウド



春の香り満載!


是非ご賞味あれ!
| 岩原 おすすめピッツァ | 19:25 | - | - |
ピットーレ おすすめ山菜ピッツァ!

ゴールデンウィーク最終日、朝からときおり強風一時雨も降りましたが

お昼過ぎにはだいぶ温かくなってきました。

このお天気に誘われて?か ゲレンデには「ふきのとう狩り」をする方々がいらっしゃいました。



連休前にはまだまだ沢山雪が残っていましたが、すっかり解けて無くなり

ふきのとうが最盛期を迎えております。あっと言う間に袋がいっぱいになりそうです。

ピットーレ前のゲレンデには、草花が植えてありますので進入しないようご注意下さいませ。


そして本日より、山菜を使ったピッツァの登場です!


「南魚沼産山菜のピッツァ!!」

地元湯沢町や、南魚沼で採れたコゴメ(コゴミ)やウドを使って焼き上げ

仕上げにスモークをかけた生ハム「スペック」をトッピングしております。

この季節にしか食べられない山菜の食感と香りをお楽しみいただける一品です!

是非!ご賞味下さいませ!


そして!そして!!

薪の原木も到着です!!!


総重量ナント20t!!

この膨大な原木をチェーンソーで切り、薪割り専用の機械で一本一本ピットーレの匠達が額に汗をかきながら割ります!

毎年の事ながら、「春が来た〜!原木も来た〜!」季節感たっぷりのピットーレです!(笑)







| 岩原 おすすめピッツァ | 16:33 | - | - |
岩原本店、春のフェスタのスペシャル追加メニュー
 春のフェスタの追加のスペシャルメニューをご紹介いたします。



牛もも肉のたたきの「スペシャルタルタルピッツァ」

格安にて追加メニューです。1500円(税込)皆さんで一口ずつでも味わっていただきたい一品です。

春のフェスタのためのスペシャルメニューですので、定番メニュー化するかどうかは皆さんの反応しだいです。
食べたら一言ご意見をよろしくお願いします。

| 岩原 おすすめピッツァ | 11:39 | - | - |
春のような暖かさ
今日は快晴です!
春のように暖かく気持ちの良い一日です晴れ


春のピザといえば・・・


プリマベーラ
“春”を意味します
野菜たっぷりで栄養もたっぷり!
スタッフの間でも人気のピザです



そしてデザートには・・・


マチェドニアジェラート
リンゴ・キウイ・パパイヤ・マンゴーなどフルーツたっぷり!
濃厚なバニラジェラートとの相性も抜群にイイです
酸味と甘味の絶妙なマッチングはたまりませんよ!


このまま春になるのでは?!と思うほどですが・・・

まだまだ二月です
きっとこれからもう一降りあるのでしょうね・・・
| 岩原 おすすめピッツァ | 17:13 | - | - |
ピットーレオリジナルサルシーチャ
今日は、昨日とは一転、快晴の朝です。少し暖かめですが、ゲレンデはきれいな圧雪バーンです。
ホワイトシーズンも中盤、にぎやかなゲレンデになることでしょう。

これから暖かくなってくるとおいしいのが、ソーセージなどのお肉系です。
マイスタームラカミにお願いして作っていただいた、ピットーレオリジナルブレンドのサルシーチャのピッツァです。



見てくれはあまりよくないのですが、マイタケ、シメジを窯でよく焼いてからトッピングし、特製ソースに、レッドペッパー、粒マスタード、唐辛子でピリッと辛い、生ビールにも良くあうピッツァです。

近日、おすすめとして登場します。
| 岩原 おすすめピッツァ | 08:26 | - | - |

新しいブログへ

ピッツェリア ラ・ロカンダ・デル・ピットーレ
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
<< June 2017 >>
ピットーレ岩原本店

岩原高原ピットーレ本店


Pittore IWAPPARA



軽井沢店上
軽井沢店外観
軽井沢店下



湯沢高原リストランテ・ピッツェリア アルピナ
湯沢高原アルピナ
RistorantePizzeria Alpina



ピットー北海道洞爺湖店
北海道 ピットーレ洞爺湖店
Pittore Toya


大源太タヴェルナ・ヴィチーニ
大源太キャニオン タヴェルナ・ヴィチーニ
Taverna Vicini







アルペンスキーワールドカップ湯沢苗場大会

中里スキー場

岩原スキー場

岩原観光協会

湯沢高原

ザ・ウィンザーホテル 洞爺

大源太キャニオン

土屋ホーム軽井沢モデルハウス
+ PROFILE
ピットーレとは?
+ LINKS
+ SELECTED ENTRIES
+ CATEGORIES
+ ARCHIVES
+ LINKS
+WEATHER

+ OTHERS
なるほど辞典
+ MOBILE QR
携帯からもアクセスできます。
+ RECRUIT

★スタッフ募集中!「私たちと一緒に、ピットーレで働きませんか?」
1/2 >>

La locanda del pittore
このページの先頭へ