薪の窯でピッツァを焼いています。

Blog ピッツェリア ラ・ロカンダ・デル・ピットーレ

新潟岩原本店、長野軽井沢店、北海道洞爺湖店、新潟湯沢高原アルピナ、新潟大源太キャニオン(ヴィチーニ、お土産六角堂)のお知らせブログです。
洞爺:ランチコース再開のお知らせ
本日の洞爺の天気は晴れ!ですが台風の影響で風が強く、北上してきている週末にお出かけをご予定されている方はお気をつけ下さいね。
タイトルの通り、7月〜9月の繁忙期に一時お休みしておりました、ランチコースを再開いたしました!
土日祝日を除かせて頂き、平日の11時半〜14時LOまでのご注文となっております。
ランチコースはピッツァランチコース、パスタランチコース、バッラーレコースのあわせて3種類、それ以外のコースは前日までの完全ご予約制となっておりますのでご注意下さいませ。
それではコースの内容をご紹介いたしましょう。

A.ピッツァランチコース(¥2,580-)
・季節のサラダ
・ピッツァ職人本日のオススメより1枚お選び下さい(ハーフ&ハーフも可。+料金を頂きますが、季節のオススメピッツァや、グランドメニューからもお選び頂けます。是非お試しでいかがでしょう?)
・本日のドルチェより2種類お選び下さい
・食後にホットのコーヒーor紅茶orエスプレッソをお選び下さい

B.パスタランチコース(¥2,580-)
・本日の前菜3種類の盛り合わせ
・シェフ本日のオススメパスタより1種類お選び下さい
・本日のドルチェより2種類お選び下さい
・食後にホットのコーヒーor紅茶orエスプレッソをお選び下さい

C.バッラーレコース(¥3,500-)
・本日のイタリアンハム2種類の盛り合わせ
・本日のオススメピッツァ(1種類お選び下さい。ハーフ&ハーフは不可です)
     or
 本日のオススメパスタ(1種類お選び下さい)
・本日のお肉料理
・本日のドルチェより2種類お選び下さい
・食後にホットのコーヒーor紅茶orエスプレッソをお選び下さい

上記料金に別途サービス料10%と消費税8%を申し受けます。

お得なお値段でお召し上がりいただけますので、ピットーレに来てみたいと思っていた方もこの機会にぜひ足をお運びになってはいかがでしょうか?

洞爺:金澤
| 洞爺 季節のおすすめコース | 12:35 | - | - |
洞爺:平日ランチコース始まりました

 2011.11.18

 

 本日より、平日ランチコース始まりました。

 

 《ピッツァランチ》 ¥2625(サービス料別)

 季節のサラダ、ピッツァ1枚、ドルチェ、コーヒー(もしくは紅茶又はエスプレッソ)

 《パスタランチ》 ¥2625(サービス料別)

 前菜三種、パスタ1皿、ドルチェ、コーヒー(もしくは紅茶又はエスプレッソ)

 《バッラーレコース》 ¥3675(サービス料別)

 イタリアンハム2種、ピッツァ1枚(又はパスタ1皿)、その日のお肉料理、ドルチェ、コーヒー(もしくは紅茶又はエスプレッソ)

 

 *現在のバッラーレコースのお肉料理は道産牛ホホ肉の赤ワイン煮込みです。

 *メニュー内容は日によって異なる場合があるのでご了承ください。

 

 

 

 2011.11.11 
 
 北海道、洞爺にも雪が積もりました。 





 洞爺湖の中島も雪に覆われました。

 数日後には雪は溶けておりますが、これからが冬本番。
 
 北海道へお越しの際は冬タイヤに履き替えて安全運転で観光を楽しんでください。

洞爺店 奥村
 

| 洞爺 季節のおすすめコース | 16:56 | - | - |
洞爺:ランチコースメニュー




2013.2.18

 ピットーレ洞爺店より、前回に引き続きランチコースメニューのご紹介です。

 今回は定番メニューをご紹介します。

 平日限定のパスタランチの選べるメニューはこちらの通りです。



 こちらはピッツァランチ。サラダ付き。



 ドルチェとカフェも選んでください。



 前回のブログで石川さんが紹介していた、+追加料金で、パスタはその日のオススメからも選んで頂けます。ピッツァならクワトロフォルマッジもお得に召し上がって頂けます。
 (写真は2月18日現在のメニューです。変更になる場合があります。)


 席に余裕のあるこの冬の間に、ゆっくりと洞爺湖を眺めながらのランチはいかがでしょうか。

                                                  
                                                      洞爺店 奥村

| 洞爺 季節のおすすめコース | 16:11 | - | - |
洞爺:ランチコースおすすめパスタ
 こんにちわ。
TOYAサービスの石川です。
今日の洞爺はピカリーンって感じるほどの晴天です。

本日皆さんにおすすめ致しますのは、ピットーレTOYA店では
平日限定でランチコースをやっております。

ピッツァコース・パスタコースそれぞれ¥2,625(税込・サービス料別)となっておりますが、
追加料金さえ頂ければ、グランドメニューから抜粋してあるものだけではなく季節のパスタも
お選び頂けます。

タラバガニとブロッコリーのトマトソースのスパゲティ



こちらはカニの風味がギッシリ詰まった一品になっておりますが、
+¥1,260(税込・サービス料別)でお選び頂けます。

ペスカトーレ リングイネ



こちらはアサリのだしに魚のだし、それと手長エビと魚介の味が濃厚な一品ですが、
こちらも+¥1,470(税込・サービス料別)と大変お得なランチコースで御座います。

ランチコースのおすすめパスタはこの他にも御座いますが、
ランチコースはピザやパスタの他にも前菜やドルチェ、食後のカフェ等が付いているので
皆様どれをお選びになるかお悩みの方が多くいらっしゃいます。

そんなときは
是非ともピットーレTOYAのスタッフにお気軽にお尋ね下さいね。
きっと誰に聞いても素敵な組み合わせをしてくれると思います。

それでは皆様のご来店お待ちしております。
| 洞爺 季節のおすすめコース | 14:17 | - | - |
洞爺:おすすめコース
 北海道も本格的に夏の季節がやってまいりました。


しかし梅雨のない北海道はとても過ごしやすいです。


「今年の夏はどこに行こう?」とお悩みの方は是非、洞爺店にお越しくださいませ。


今回ご紹介します料理は季節のおすすめコースの中から2品前菜・肉料理になります。




本日2種類の魚のカルパッチョと季節の野菜
(本日の入荷はシマアジと真タコです)






十勝産黒毛和牛モモ肉の薪焼きタリアータ


です。


今回のコースはバラーレコース¥10,500からになりますが、


その他


カンターレコース   ¥4,200 (ランチのみ)


マンジャーレコース ¥5,250


アモーレコース    ¥8.400 


とご用意しております。コースに関してはすべて予約が必要となりますので


早めのご連絡をお待ちしております。


洞爺料理長 高橋







| 洞爺 季節のおすすめコース | 21:59 | - | - |
洞爺:ランチコース
こんにちは。TOYAの石川です。


今日のブログは、最近TOYA店のサービススタッフがオススメしているものをご紹介致します。

それはこちらっっっっ!!!!



平日限定のランチコースです。

詳しい内容は『本日のおすすめ』メニューの裏に載っていますのでご覧下さい。



このようになっていて、
今日はピッツァのランチコースとパスタのランチコースについてご説明致します。

まず、ピッツァのランチコースだとサラダが、
パスタのランチコースだと前菜の盛り合わせが付きます。

そして、それぞれピッツァとパスタ、ドルチェをこちらの黒板からお選び頂きます。



この際に注目して頂きたいのがこの2つのPOPです。




追加料金さえ頂ければ、
あの大人気のクワトロフォルマッジィや『本日のおすすめ』メニューのパスタもお選び頂けます。

今の時期ですと、『アスパラスペシャル』や『ピッツァ パタータ 洞爺』等の季節のピッツァも大丈夫ですので、是非とも一度お召し上がり下さい。

ここで!!TOYA 石川のおすすめをご紹介致します。



『ペスカトーレリングイネ』です。
こちらの追加料金はプラス400円ではなくてプラス1,400円なんですが・・・

実はとっっっっっっってもお得なんです。
気になった方は石川までお声かけして頂ければ、このペスカトーレの魅力をしっかりお伝え致しますので一声お掛け下さい。

少し話がそれましたが、ランチコースに戻ります。

ピッツァ&パスタの後はドルチェがハーフカットで2種類とカフェが付きます。
写真の様にとっても華やかなデザインでお出し致しますので楽しみにしていて下さいね。



ちなみに来週から『本日のおすすめ』メニューに新しいパスタが出る予定です。

あと非常に残念なんですが、ランチコースは今月いっぱいまでとなっております。
今回のチャンスを逃すと秋までランチコースは現れませんのでお早めに。

それではTOYA店でお待ちしていますね。


あっっ!?くどいようですが、『ペスカトーレリングイネ』の魅力もバッチシお伝え致しますので
お忘れないようにして下さい。
| 洞爺 季節のおすすめコース | 15:52 | - | - |
洞爺:あけおめ!


明けましておめでとうございます!
2012年もよろしくお願い致します!!

本年は辰年ですので昇り竜のごとく飛躍していきましょう

今年もピットーレで楽しい料理と心温まるサービスで
お客様に喜んでもらえるようにスタッフ一同お待ちしております

皆様にとって素敵な一年になりますように・・・

新年のご挨拶とさせていただきます。
 
ピットーレ洞爺
| 洞爺 季節のおすすめコース | 21:23 | - | - |
洞爺、厳しい寒さでも、アモーレコース。

 北海道も雪です。 気温はマイナス5度。
厳しい寒さですが、店内は暖かいのでご安心下さい。






洞爺のアモーレコース(¥8,400)を紹介させていただきます。

Entrata ラルド(豚の背油のハム)、鶏レーバーのクロスティーニ




Antipasti カプレーゼ、甘エビ・ホタテのマリネ
       道産真ダコのカルパッチョ、イタリアン生ハム




Zuppa ミネストローネ




Pizze  本日のピッツア

燃える!熱いピッツァ




Pasta (火湾産ホタテの燻製とポロネギのスパゲッティー




Pasta◆仝岸産カキと白菜のクリームソーススパゲッティー




Insalata グリーンサラダ




Carne グリルミスト(十勝牛、豚のスペアリブ、羊)




Dolce ガトーショコラ、イタリアンジェラート



Caffe コーヒー、紅茶又はエスプレッソ

お料理に合うワインもご用意させていただきます。
ご来店お待ちしております。

| 洞爺 季節のおすすめコース | 13:46 | - | - |
洞爺、今日のマンジャーレコース
今日のマンジャーレコースのメインの盛り付けは、高橋料理長自ら、緊張してる?



薪の直火焼き豚のスペアリブと自家製サルシーチャ三種と野菜の付け合せです。




ピットーレ洞爺を満喫できる、前菜から、パスタ、ピッツァ、サラダ、デザートまで付いてこのお値段、マンジャーレコース!
ご会食におすすめですよ。



| 洞爺 季節のおすすめコース | 09:59 | - | - |
ピットーレ洞爺から、メリークリスマス!
ピットーレ洞爺です。



12月22日から始まったピットーレ洞爺のクリスマスコースも今日が最終日となりました。たくさんのお客様にお越しいただき、まことにありがとうございました。ただ、本店のようなビッグイベントではなく、一日限定3組様程度にさせていただきました。
遅ればせながら、コースの一部をご紹介させていただきます。

■2007ピットーレ洞爺クリスマスコース内容

◆Pizze
もちろん、ピッツァはピッツァ職人本日のおすすめの中から何枚でもお召し上がりいただけます。

◆Antipasti
◇ワカサギのカルピオーネ



◇イタリア産モッツァレラチーズとトマトと生姜のカプレーゼ
◇キングサーモンとイクラのカルパッチョ
◇道産アンコウのフリット

◇炙りヤリイカ ズッキーニソースと共に

◆Paste
◇ホタテと磯ツブ貝とブロッコリーのカサレッチェ
◇鹿肉とポルチーニ茸の煮込みソースのピーチ

◆Insalata
◇クリスマスのサラダ

◆Carni e Pesce
◇薪焼き黒毛和牛のサーロインステーキ

◇軽い燻製の骨付き仔羊肉のソテー





◇マソイの香草グリル 野菜三種添え
◇マダラのカルトッチョ(魚介と根菜の紙包み焼き)
*4点よりお一つお選びいただけます。

◆Formaggi
◇クリスマスおすすめのチーズ三種

◆Dolci
◇リンゴのトルタ
◇ヴィンサントの香るバニラジェラート



◆Piccoli pasticceria
◇パネトーネ
◇ガナッシュ



◆Caffe
◇コーヒー、紅茶又はエスプレッソ

来年もクリスマスコースを予定していますので、ぜひ、ピットーレ洞爺でクリスマスをお楽しみ下さい。
スタッフ一同、お待ちしています。YT

現在、ゲレンデは、山頂スキーエリアのみですが、ピットーレ側から登るゴンドラは遊覧用に好評運行中です。ぜひ、山頂からの雄大な眺めをご堪能ください。
| 洞爺 季節のおすすめコース | 15:29 | - | - |

ピッツェリア ラ・ロカンダ・デル・ピットーレ
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Pittore IWAPPARA



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