薪の窯でピッツァを焼いています。

Blog ピッツェリア ラ・ロカンダ・デル・ピットーレ

新潟岩原本店、長野軽井沢店、北海道洞爺湖店、新潟湯沢高原アルピナ、新潟大源太キャニオン(ヴィチーニ、お土産六角堂)のお知らせブログです。
軽井沢 ほっとメニュー第二弾

こんにちは

 

アウトレットのプラチナバーゲンも終わり静かな軽井沢になりました

 

これからはこの静かさや寒い日の澄んだ空気など冬の軽井沢を楽しみくるお客様も多いです

 

そんな寒い日のほっとメニュー第二弾です

 

 

大きな鍋でたくさん作るのがポイントです

 

 

ピットーレ風ランプレドットです

 

イタリア、トスカーナの名物料理で本場は牛の胃ギアラのみで作るのですが

ピットーレではハチノスも入れています

 

イタリアのもつ煮込みみたいな感じですね

 

素朴であったまる、どこかほっとする味

 

内臓料理がお好きな方は是非お召し上がって頂きたい一品です

 

ピットーレ軽井沢 大野

 

 

 

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ピッツェリア ラ・ロカンダ・デル・ピットーレ
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