薪の窯でピッツァを焼いています。

Blog ピッツェリア ラ・ロカンダ・デル・ピットーレ

新潟岩原本店、長野軽井沢店、北海道洞爺湖店、新潟湯沢高原アルピナ、新潟大源太キャニオン(ヴィチーニ、お土産六角堂)のお知らせブログです。
春の嵐
こんにちは。
あたたかい日が続いたピットーレ岩原本店です。

しかし今日は久しぶりの雪!
少しは積もってくれると良いんですが…。

明日からは3月。スキーシーズンも残り1ヶ月となりますね。
本当に早いものです。

岩原本店では毎年恒例、春の特別企画を計画中です。
もうすぐお便りを出せると思いますので、乞うご期待!!


ピットーレ岩原本店 小林
| 岩原 その他 | 13:09 | - | - |
FISアルペンスキーワールドカップ2016湯沢苗場大会、すばらしい。
FISアルペンスキーワールドカップ2016湯沢苗場大会が、無事終了しましたね。
スタッフ、関係者の皆様、お疲れ様でした。みなさんとても疲れたご様子でしたが、本当に完璧な運営進行でした。
開催日の2日間だけぽかぽか陽気の雨予報でしたが、晴れましたね。
気温が高かったので多少やわらかい雪のせいでしょうか、いつもの上位の顔ぶれがヨーロッパの大会とは違ったそうです。
王者ヒルシャーも残念でした。

以下、実際に行かれたお客様からいただいた写真です。


すごい数の観客ですね!ワールドカップのいつもの斜めったゴールゲートもありますね。


こんな間近で世界の選手の滑りが見られるなんてすごいですね。






↓公式Instagramでは、ビブドローの湯沢町の子供たちと選手の様子が見られます。
アルペンスキーワールドカップ湯沢苗場大会

こちらのブログでも色々と写真が見られます。
http://club-alpine.blog.jp/archives/1800481.html


なお、ピットーレのワールドカップ記念ピッツァ”アッペンツェル”は、引き続き販売中です。2月いっぱいですので、ワールドカップを思い出しながら、この機会にぜひどうぞ!
 
| 岩原 その他 | 10:11 | - | - |
湯沢町スキー場リンク集2015-2016
湯沢町とお隣石打のスキー場のリンク集2015-2016です。
今シーズンはなんといってもワールドカップが苗場で開催されます。湯沢町は盛り上がっています。
ところで観光協会や、スキー場ガイドなどは、それぞれ独自のスキー場案内ページを作っていて、その日の状況などはわかりにくいので、直接それぞれのスキー場へのリンクだけあったほうがいいいと思い、簡単な説明(独断と偏見の)とリンク集を作りました。さあ、今日はどこにしよう?
◆岩原
なんといってもイワッパラ!ウッ!
◆中里
小学校低学年以下のお子様連れに!ピットーレの姉妹店「パオリーノ」も!
◆神立
北斜面Good 4人乗りの効率良さ!
◆湯沢高原
なんといってもアルピナ!近場で標高高い!
◆湯沢パーク
ファミリーに!
◆ナスパ
スキーオンリー!
◆ガーラ
平日でもにぎやか!
◆苗場
遠いけどリゾート感!2016ワールドカップ
◆かぐらみつまた田代
ロープウェイで別世界!
◆舞子
岩原の裏だけど別世界!
◆石打丸山
お隣の町だけど多彩なコース!

 
| 岩原 その他 | 17:55 | - | - |
営業時間変更のお知らせ
こんばんは

毎度ご来店頂き、誠に有難うございます。

ピザ窯メンテナンスのため、8月31日(月)のピットーレ岩原の営業時間を下記のように
変更させて頂きますので、ご了承下さい。

11時30分・・・Open

16時・・・Last Order

17時・・・Close
とさせていただきます。



ピットーレ岩原    秋田



 
| 岩原 その他 | 16:47 | - | - |
岩原 いいお天気のGWです
湯沢の桜も八重としだれが残るのみとなりました。気温が急にあがって、うってかわって新緑の季節になってきています。このところお天気に恵まれてとっても気持ちがいいです。このGW、人気の山菜を使ったピッツァメニューも登場しています。

ここでは今が春。どうぞとっても気持ちいい春の岩原へ。皆様のお越しをお待ちしております。







お店前にもまだ雪 です




岩原 katsumata

 
| 岩原 その他 | 11:12 | - | - |
スキー場の窯焼きピザ 岩原のピットーレが教えてくれたもの
「スキー場の窯焼きピザ 岩原のピットーレが教えてくれたもの 」と題されたページがあります。
このページは、「なるほど事典」(楽しく読めて役に立つ、オール書き下ろし記事でお送りする新しい事典)というサイトの1ページです。すみません。勝手にリンクさせて頂きます。



これには、感動しました。30年前の古くからのピットーレを知っている人がいる! ピットーレを理解してくれている!、、、、
特に最後の締めくくりの文章は、身に余る光栄だと恐縮いたしました。
この文章を書いた方に、この場をお借りして「ありがとうございます。」と伝えたいと思います。

以下引用させていただきます。

 リゾート開発華やかりし頃、当時の舞台となっていた新潟県・南魚沼郡湯沢町には、上越新幹線の越後湯沢駅が開業し、たくさんのリゾートマンションがデベロッパーにより開発され、売り逃げされました。

 マンションの乱開発は、町に住民税の収入をもたらし、潤いましたが、文化的にも都会人に答えるべくいろいろなものができました。湯沢高原ビールをはじ め、その多くは廃業しましたが、PIT INNに並び、先駆者であり今でもなお日本のイタリアンレストランに多くの影響を与えたのは、岩原スキー場の中腹にある、LA LOCANDA DEL PITTORE です。

 この頃はまだ、
窯焼きピッツァ、ナポリピッツァなどというものを出 す店が、東京ですら皆無でした。その頃から、スキー場のど真ん中で、リゾートをたしなむハイソな客をターゲットとして、この店はオープンしたのです。ス キーシーズンの昼食時は、2時間待ちは当たり前。当時としては、東京でも食べられないほどの味でしたから、それも納得できます。

 今で は、小型の、「なんちゃって窯」で営業している窯焼きナポリ風ピザを出す店もたくさんありますが、元はといえば、ピットーレにルーツがあります。宅配のサ ルバトーレが評価されるような土壌も含め、Jリーグに対するキャプテン翼のような役割を、日本ピッツァ界にに対して、ピットーレが担ってきたわけです。





たまたま手元に古い写真がありました。この写真の右の建物 ロッヂパナシアの中でピザを焼き始めたころの写真です。現在のピットーレは、左の黄色い看板の麺茶屋Lantanの場所に建っています。麺茶屋Lantanは、ラーメン屋でした。パイコーラーメン、肉味噌ラーメンが人気でしたが、ピザの人気に太刀打ちできませんでした。手前にはまだクワッドリフトはありません。
とーっても古い話で、すみません。
まだまだピットーレは元気ですよ!
 
| 岩原 その他 | 19:57 | - | - |
岩原ピットーレ 今日の朝一番
今日も朝一番山頂リフト行ってきました。
山頂はかなりガスっていて視界がほとんどありませんでしたが、夜積もった新雪がうっすらとあり、気持ちよく滑れます。
徐々に晴れてきて、青空も見えてきました。今週末は2日間とも絶好のスキー日和です。



昨日と同じ位置で手前が山頂クワッドリフト、向こうが中央クワッドリフトです。
岩原最高!

 
| 岩原 その他 | 14:39 | - | - |
ピットーレグループスタッフ募集中です。
ピットーレグループでは、スタッフを募集しています。



一部店舗に掲示しました。
現在、ホワイトシーズン中、越後湯沢でピットーレグループ営業中の店舗は、
岩原スキー場内 ピッツェリア ピットーレ
湯沢高原スキー場内 リストランテ・ピッツェリア アルピナ
中里スキー場内 カジュアルピッツェリア パオリーノ
です。各店舗のスタッフを募集中です。
冬季のみ短期間短時間、週2日から、1日3時間から、でもかまいません。
それぞれ各スキー場のパス券あります。

さらに、春からは、
◆長野軽井沢グルメ通り ピッツェリア ピットーレ軽井沢店
◆越後湯沢 大源太(だいげんた)キャニオン 窯焼きパンのタヴェルナ・ヴィチーニ
◆越後湯沢 大源太(だいげんた)キャニオン  大源太キャニオンキャンプ場
それぞれ募集いたします。

ご応募お待ちしています。

私たちは、薪で焼く本格手作りピッツァの店ピットーレを中心に、畑仕事を始め、薪割りから料理までのすべての工程に、こだわりを持って関わりながら楽しく働いています。

ピットーレグループの説明はこちら↓をご覧ください。


 
| 岩原 その他 | 14:08 | - | - |
岩原ピットーレ 朝イチ山頂ふわっふわっでした。
今日の岩原山頂リフトは、時間通り9時にオープン!
朝イチ滑らせていただきました。
山頂正面軽い新雪ふわっふわっでした。雪も多く、晴れて、とっても明るい岩原です。



やっぱり、冬、最高です。
 
| 岩原 その他 | 17:30 | - | - |
スキー場絶好のコンディションです 岩原
こんにちは

今日は雪日の合間の貴重な快晴です!

雪国に居ると本当に晴れ間の有り難みを感じます

また明日からは雪になる予報です雪


そんな中、早朝より5人衆が大源太ビチーニの除雪へ向かいました



今年は雪が多いので大変な作業になりそうです

フォルツァ!

ピットーレ岩原 秋田
 
| 岩原 その他 | 11:21 | - | - |

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