薪の窯でピッツァを焼いています。

Blog ピッツェリア ラ・ロカンダ・デル・ピットーレ

新潟岩原本店、長野軽井沢店、北海道洞爺湖店、新潟湯沢高原アルピナ、新潟大源太キャニオン(ヴィチーニ、お土産六角堂)のお知らせブログです。
軽井沢 秋のおすすめピッツァ

おはようございます!!

 

台風が通りすぎ見事な秋晴れになりました!

 

 

ずっと天気が悪いので晴れるとよりいっそう気持ちいですね

 

今日は秋のおすすめピッツァのご紹介です

 

 

信州産キノコのボスカイオーラ

 

グランドメニューのボスカイオーラに秋だけ信州産のひらたけ、はたけしめじなどが加わります

 

窯でピザと一緒に焼かれたキノコの香りと上にのせたパンチェッタが絶妙な組み合わせになっています

 

いつも人気のビスマルクをお召し上がりの方もこの機会に是非お試しください

 

ピットーレ軽井沢  大野

| 軽井沢おすすめ料理 | 12:03 | - | - |
軽井沢 秋のおすすめパスタ

おはようございます

 

秋のおすすめパスタのご紹介です

 

岩原本店ではカルパッチョで軽井沢店ではパスタでご用意しております

 

 

 

サンマのスパゲティー

 

昨年もこの時期にご提供してご好評頂きましたので今年もやります!

 

このパスタも隠し味が入ってますので何が入ってるか探しながらお楽しみください

 

ピットーレ軽井沢 大野

 

 

 

| 軽井沢おすすめ料理 | 12:28 | - | - |
軽井沢、おすすめワイン

軽井沢は気持ちの良い晴れの日が続いています

 

外テラスでのお食事もおすすめですよ♪

 

 

さて、今日はおすすめの赤ワインをご紹介します

 

 

テレドミニ サリーチェ・サレンティーノ・リゼルヴァ

 

豊かな果実味とやわらかいタンニン、控えめな酸

余韻が長く、ゆっくりと楽しめる一本です

 

お値段も4200円とリーズナブルなので、ピザやパスタと一緒にお気軽にお楽しみください

 

 

| 軽井沢おすすめ料理 | 12:12 | - | - |
軽井沢、こちらもおすすめです!

台風の影響か、雨降りの軽井沢

 

今日は長袖でご来店の方が多いようです

 

夏の暑さからは解放されていますが、夏の疲れが残っている方もいるのではないでしょうか?!

 

そこでおすすめなのがこちら〜♪

 

 

薪の直火焼きステーキ!

 

軽井沢店では、国産牛サーロインや信州黒毛和牛をご用意しています

 

直火で焼くからこそのおいしさをご堪能ください!!

 

夏の疲れもふっとびますよ〜♪

| 軽井沢おすすめ料理 | 15:30 | - | - |
軽井沢、トマトがうまい!!

今日は少し日差しが出て、気持ちの良い晴れ模様となっています

 

風が涼しいので、外でのお食事もおすすめですよ♪

 

 

さて、夏においしい野菜の一つ!トマト!

 

8月も終わりに近いですが、まだまだおいしいトマトが届きます!

 

おすすめのこんなピザでどうぞ〜

 

 

マリナーラフレスカ

 

フレッシュトマト、アンチョビ、オレガノ、ニンニクを使ったシンプルなピザです!

 

トマトの酸味・甘味、アンチョビの塩気がとってもよく合います

 

夏バテ気味〜という方も、さっぱりと召し上がっていただける一品ですよ!!

 

トマトのおいしいこの時期に、是非ご賞味くださいね♪

 

| 軽井沢おすすめ料理 | 11:56 | - | - |
軽井沢、赤ワインも!

本当に暑い日が続きますね!

 

軽井沢にいらっしゃるお客様からも「今日は暑いわね〜」という声がちらほら

 

お盆過ぎまでは続くのでしょうか???

 

 

さて、先日に引き続き、おすすめワインをご紹介します!

 

 

セッラモスカ タンカファッラ アルゲーロ

 

ブドウの品種はカンノナウとカベルネソーヴィニョン

フレンチオークの樽で2年間熟成されています

熟成したフルーツの香りとやわらかなタンニンが感じられる、エレガントでまろやかな口当たりの赤ワインです!

 

お肉料理やチーズと相性がいいですよ♪

 

こちらもグラスでもお楽しみいただけます!

| 軽井沢おすすめ料理 | 10:35 | - | - |
軽井沢、ワインもおすすめです!

おかげさまで毎日忙しく、元気に営業しています!!

 

お盆期間のご予約はお早めに♪

 

 

今日は夏のおすすめワインをご紹介します

 

 

❝プレーニオ❞ ヴェルディッキオ・ディ・カステッリ・ディ・イエージ・クラシコ・リゼルヴァ

なんだか長〜い名前ですが・・・

 

24か月熟成のリゼルヴァ規格のヴェルディッキオです!

 

まろやかで柔らかく爽やか、なめらかでソフトな味わい

後味のかすかなビターが非常に印象的!

 

夏にぴったりの白ワイン!

 

グラスでもお楽しみいただけますので是非どうぞ♪

 

| 軽井沢おすすめ料理 | 10:35 | - | - |
軽井沢、夏の定番!

毎日暑い日が続いていますね!

 

熱中症など気を付けたいですね!!

 

 

さてさて、軽井沢店では夏になると大人気のパスタがあります!

 

こちら〜

 

 

夏野菜のスパゲティー

 

地元で採れたたっぷりの野菜と、サルシッチャ(ソーセージ)を使った一品

 

ごろごろ野菜の味や食感、サルシッチャの旨味がマッチしておいしいですよ〜♪

 

夏だけのおすすめなので、ご来店の際は是非召し上がってみてくださいね♪

| 軽井沢おすすめ料理 | 10:36 | - | - |
軽井沢、おすすめデザート

八月に入り、軽井沢も人が増えてきました

 

通勤時の車の渋滞加減、スーパーの駐車場の込み具合などいろんなところで感じられます

 

軽井沢が暑いのはいつもお盆までという感じですが、今年はまだそこまで暑さを感じていません

 

7月の梅雨前に暑くなり、夏だ〜!!と思ったのですが・・・

 

それからは、あれ??という感じです

 

今年の夏は短いのかな・・・?

 

 

さて、ブルーベリーのおいしい時期になりました

 

軽井沢店ではデザートにしておすすめしています!

 

 

信州産ブルーベリーのパンナコッタ

 

こちらも毎年恒例ですが、人気のデザートです!

 

食後の別腹に是非どうぞ♪

 

 

 

 

 

| 軽井沢おすすめ料理 | 14:21 | - | - |
軽井沢、始まりました!

8月に入りましたね〜

 

軽井沢も梅雨明けし夏らしく暑くなっています!

 

 

そんなときにはこちらをどうぞ〜♪

 

 

ピュアホワイトの冷製スープ

 

地元原田牧場の白いトウモロコシを使ったあま〜いスープです

 

あまりに甘いので、お砂糖入れすぎよ〜とお客様に言われることがありますが砂糖は一切入っていません!!

 

トウモロコシ本来の甘味でできています!

 

素材の味を存分に楽しめますよ♪

 

 

 

軽井沢店、8月は無休で営業いたします!!

 

| 軽井沢おすすめ料理 | 10:51 | - | - |

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